Restaurant Junior Steward f/m

Restaurant Junior Steward (f/m) – 1227 EUR

Restaurant 

Whether off the coast of the Canary Islands, in the fjords off Norway or in the Mediterranean – Mein Schiff, the TUI Cruises ship designed for well-being and relaxation, offers its guests customised service and personal hospitality at the highest level. For Mein Schiff, we require a team which makes every day on the ocean a fascinating experience and which considers the title “premium“ to refer to its own performance. Turn Mein Schiff into “your“ ship now!

The on board language with the passengers is German. Therefore excellent knowledge of German language is compulsory as well as conversational English. Please see German job description.

Anforderungen

  • Hotelfach- / Restaurantfachausbildung oder Berufserfahrung im gewünschten Bereich; mind. 1-2 Jahre an Land, bevorzugt auf Kreuzfahrtschiffen
  • Gute Kenntnisse von Speisen (und Getränke), sowie entsprechende Kenntnisse von Service Standards.
  • Möglichst kommunikativ mit „Entertainer – Qualitäten”
  • Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Gästen und Mitarbeitern
  • Charakteristische, offene und flexible Persönlichkeit
  • Grundkenntnisse der deutschen Sprache in Wort
  • Kenntnisse der englischen Sprache

Aufgaben

  • Kenntnis und Umsetzung der Stellenbeschreibung
  • Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im zugeteilten Arbeitsbereich/ Station mit den damit verbundenen administrativen Aufgaben, wie dem Buchen von Gästebestellungen im Kassensystem und Abrechnung des Tagesumsatzes
  • Fachgerechter Service nach vorgegebenen Standards und Richtlinien
  • Fachkundiges und hygienisches Arbeiten nach höchsten hygienischen Vorgaben und Standards
  • Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen (Aktionen, Frühschoppen, Farewell, Welcome usw.).
  • Sorgfältiger Umgang mit Firmenbesitz und Pflege von Arbeitsmaterialien und Arbeitsgeräten.
  • Einhalten der hygienischen und umwelttechnischen Standards im Arbeits- und Lebensbereich an Bord
  • Speziell auch Einhaltung des Abfall- Managements an Bord zur Sicherung der Umwelt
  • Einhaltung der internen Bordordnung
  • In besonderen Situationen auch flexibler Einsatz in anderen Servicebereichen
  • Der Stelleninhaber ist verpflichtet neben den oben aufgeführten Aufgaben, auf Weisung des Vorgesetzten Einzelaufträge auszuführen, die dem Wesen nach zu seiner Tätigkeit gehören oder sich aus betrieblichen Notwendigkeiten ergeben.
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